杀猪宴是我国南方多地的传统年俗,承载着人们对丰收的喜悦、对亲情的珍视,是农耕文明的生动写照。2月1日,位于王宅镇的一研学基地内人声鼎沸、暖意融融,一场集传统民俗体验、乡村特产展销于一体的“年猪盛宴乡情共享”迎春主题活动正在举行。不少市民循着烟火气而来,在品尝地道乡土美食的同时,助力周边村民“家门口增收”,让这个腊月充满了团圆的喜悦与共富的温情。

活动现场,农户按传统习俗宰杀年猪,新鲜的猪肉经厨师巧手烹制,化作一桌桌热气腾腾的乡土盛宴——以猪肝、脊肉、腰花为主料的经典“杀猪菜”鲜香醇厚,搭配农家肥栽种的青菜等时令食材,让游客大呼“过瘾”。“这才是过年的味道!”来自武义城区的游客陈女士带着孩子专程而来,她表示,城市里很难见到这样地道的杀猪宴,既能让孩子了解传统习俗,又能品尝原生态美食,临走还能买些农家特产,非常有意义。

在杀猪宴的烟火气旁,基地设立的共富农特产展销区同样人气爆棚。所有摊位均为周边村民免费提供,基地不收取任何管理费用,真正实现“农旅搭台、农户增收”。周边村民带着自家种养、手工制作的土特产前来售卖。“以前农产品都要自己找销路,现在基地给我们免费提供摊位,游客多生意好,一上午就卖了几百块。”农户纷纷说道。

“我们免费办杀猪宴就是想让大家感受久违的年味,更要让周边村民共享发展红利。”研学基地主理人余金凤介绍,未来将继续深挖乡村文化与农业资源,推出更多兼具文化性与趣味性的研学旅游产品,让更多人在亲近自然、体验民俗中感受传统文化魅力,让更多村民共享农旅融合发展的红利,为乡村振兴注入持续动力。