2.四季豆呈条形或扁平形，通常采摘时长度为10-15厘米；其表皮颜色多为绿色，也有紫色和黄色的品种；

　　3.四季豆的主要特点是既可以食用豆荚，也可以食用种子。食用部分含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素等；

　　4.四季豆具有多种保健功能，如帮助消化、降低血糖、降血脂、增强免疫力等；

　　5.在烹饪方面，四季豆的用途非常广泛，可以烹制成炒豆角、干煸四季豆、锅贴等多种美食，且味道鲜美，非常受欢迎。

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